Kawa zbożowa to napój, który zwykliśmy podawać dzieciom. Jest to tymczasem płyn, po który warto sięgać będąc także osobą dorosłą. W jej składzie nie znajdziemy kofeiny, za to wiele cennych składników pozytywnie wpływających na nasz organizm.

Przyjrzyjmy się bliżej kawie zbożowej, produktowi, który rzadko wędruje do naszych koszyków podczas zakupów. Czas to zmienić i wpisać kawę zbożową na listę zdrowych produktów, które winny zagościć w naszej kuchni.

Kawa zbożowa a zdrowie, czyli co kryje w sobie kawa zbożowa
Kawa zbożowa powstaje z ziaren żyta i pszenicy jęczmienia. Do niektórych gatunków dodaje się cykorię czy korzeń mniszka.
Ze względu na fakt, iż jest ona napojem bezkofeinowym, dość często jest ona podawana dzieciom. Z dodatkiem mleka i cukru stanowi napój, który lubi wiele dzieci. Jednak nie tylko one, z racji cennych składników, powinny kawę zbożową pić.

Co zawiera kawa zbożowa?
W jej składzie znajdziemy pokaźną dawkę błonnika, witamin z grupy B, węglowodanów, białka, cukry złożone oraz niedużą ilość tłuszczów. Kawę zbożową warto zatem pić, zwłaszcza, że zawiera ona błonnika, który czyni wiele dobrego, między innymi: wspomaga pracę jelit, obniża poziom złego cholesterolu i glukozy we krwi, zabezpiecza przed chorobami nowotworowymi i, co jest ważne dla wielu z nas, na długo zaspokaja uczucie sytości. Pijąc kawę zbożową dostarczamy organizmowi także minerałów (magnez, fosfor, potas, fenolokwasy, fitoterpeny). Kawa zbożowa wpływa także na poprawę naszego wyglądu, hamując proces starzenia się, co jest zasługą zawartych w niej polifenoli zaliczanych do antyutleniaczy walczących z wolnymi rodnikami.
Składniki znajdujące się w kawie zbożowej przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu, zatem wpływają korzystnie na nasze zdrowie.
Przeprowadzone badania dowodzą, że regularne spożywanie kawy zbożowej wzmacnia układ odpornościowy, poprawia stan kości i zębów, wspomaga pracę serca, przyspiesza przemianę materii nie podnosząc ciśnienia oraz poziomu tłuszczu we krwi. Co ważne, kawa zbożowa, w odróżnieniu od kawy zwykłej, jest produktem bezpiecznym dla żołądka.
Kawa zbożowa jest zatem, jak widać, napojem bardzo cennym i wartym picia. 100 g kawy to, w zależności od gatunku oraz dodatków, 5-50 kalorii. Jeśli zatem zależy nam na szczupłej sylwetce warto pamiętać o zakupieniu kawy zbożowej i piciu kilku kubków dziennie, najlepiej bez słodzenia, za to z dodatkiem mleka maksymalnie 2%, które dostarczy organizmowi potrzebnego wapnia.

Oferta kaw zbożowych na naszym rynku jest spora. Można nabyć kawy zarówno w granulkach, ekspresowych torebkach, do zaparzenia czy sypkie.
Przed przygotowaniem kawy należy zapoznać się z informacją dotyczącą sposobu przygotowania kawy zbożowej, bowiem istnieją różne kawy i wymagają one odmiennego przygotowania. Większość kaw zbożowych można spożywać zarówno na ciepło, jaki na zimno. Dodatkami do kawy zbożowej mogą być kostki lodu, lody, wspomniane powyżej mleko, miód a także przyprawy: imbir, cynamon, wanilia, anyż.

Kawa zbożowa – jaką wybrać?
Na polskim rynku dostępnych jest wiele rodzajów kawy zbożowej, jednak do najpopularniejszych zaliczyć można kawę zbożową Inka, Anatol, Poranna, Kujawianka, Celinka. Przyjrzyjmy się im bliżej.

Kawa zbożowa Inka Klasyczna 200g/ około 10 zł.
To rozpuszczalna kawa, średnio odżywcza, na którą składają się: jęczmień, żyto, cykoria, buraki cukrowe. Zboża stanowią tu 72% składu.
W 100 g kawy znajduje się 346 kcal, 4,9 g białka, 81,4 g węglowodanów, 0,1g tłuszczu.
W przeliczeniu na jedną filiżankę to zaledwie 14 kcal, zatem jest napojem o niskiej kaloryczności. Aromat kawy dość słaby, jednak smak zbliża ją do kawy zwykłej.

Kawa zbożowa Caro Nestle 200 g/ około 10 zł.
Kawa rozpuszczalna wysoko odżywcza. Zawiera jęczmień, żyto, cykorię, słód jęczmienny.
W 100 g kawy znajduje się 352 kcal, 5,3 g białka, 82,6 g węglowodanów. Kawa ta nie zawiera tłuszczu, za to sporą ilość cennych składników.
Kawa zamknięta jest w szczelne opakowanie (puszka), które chroni ją przed wywietrzeniem.

Kawa zbożowa Anatol Delecta 147 g/ około 4 zł.
Kawa ekspresowa w saszetkach o średnich walorach odżywczych.
Jej składnikami są żyto i cykoria.
100 g kawy Anatol to zaledwie 2 kcal, mniej niż 0,3 g białka, 0,5 g węglowodanów, 0,0 g tłuszczu.
Kawa polecana osobom odchudzającym się ze względu na niską zawartość kalorii oraz brak tłuszczu. Cykoria sprawia, że kawa zbożowa Anatol wspomaga trawienie.

Kawa zbożowa Kujawianka Delecta 200g/ około 3 zł.
Kawa sypana średnio odżywcza. Zawiera: jęczmień, żyto, cykorię, burak cukrowy.
100 g kawy Kujawianka to 3,9 kcal, 0,09 g białka, 0,87 g węglowodanów, mniej niż 0,01 g tłuszczu.
Kawa zbożowa Kujawianka powstaje poprzez jej zaparzenie, a więc przygotowuje się ją jak kawę mieloną. Polecana, bowiem nie zawiera sztucznych barwników i dodatków.

Kawa zbożowa Poranna Mokate 200 g/około 6 zł.
Kawa granulowana o bardzo odżywczych właściwościach. Zawiera jęczmień i żyto.
100 g kawy Porannej to dostarczenie organizmowi 372 kcal, 4,8 g białka, 75 g węglowodanów. Kawa nie zawiera tłuszczu.
Kawa ma postać granulek, które powstają w procesie granulacji, co sprawia, że napój nie jest zbyt aromatyczny a ten, który posiada jest ulotny. Plus za wysokie właściwości odżywcze oraz za możliwość rozpuszczenia jej w chłodnym mleku.

Kawa zbożowa Celinka Celiko 100g/około 5 zł.
Kawa w postaci rozpuszczalnej średnio odżywcza. Zawiera jęczmień, żyto i pszenicę.
100 g kawy Celika to 365,2 kcal, 5,2 g białka, 80,5 g węglowodanów, 0,2 g tłuszczu.
Kawa zwraca na siebie uwagę ze względu na owoce pszenicy, które gromadzą w sobie najwięcej białka oraz glutenu.

Dokonując zakupu kawy zbożowej warto zatem zwrócić uwagę na jej skład. W zależności od naszych oczekiwań sięgnąć można po tę bardziej odżywczą lub tę wspomagającą proces gubienia zbędnych kilogramów. Z uwagi jednak na jej cenny skład nie warto z niej rezygnować, wybierając właśnie ją jako napój rozpoczynający nasz dzień.