Dieta Andersona

Nazywana jest także dietą niełączenia. Została opracowana przez dietetyka Henr’ego L.N. Andersona z uniwersytetu w Los Angeles. Jego zdaniem, by strawić białka i węglowodany nasz organizm potrzebuje zupełnie innych enzymów, a w złym przypadku naszą tkankę tłuszczową oblegają szkodliwe toksyny.

Wyciągnął z tego wniosek, iż tycie przyczyną złego łączenia produktów. Postanowił stworzyć swój własny system żywieniowy, w którym nie można zestawiać białek i węglowodanów podczas jednego posiłku. Twierdził także, że ogromne znaczenie ma kolejność spożywania różnych składników.

Dlatego z rana będąc na czczo należy jeść tylko owoce bądź pić wyciśnięte z nich, które powinny być przygotowywane na świeżo. Stosując Dietę Andersona nie wypada jadać żadnego rodzaju sosów, nawet tych, które wykonane są z jogurtu naturalnego albo oliwy z oliwek. Według twierdzeń Andersona nie należy spożywać posiłków w konkretnie wyznaczonych godzinach, lecz w odpowiednich przedziałach czasowych i przyjmować określone przez niego produkty.
Gdy na zegarze jest już godzina 20 mamy pamiętać, że nie wolno nam zaglądać do lodówki. W czasie od północy do południa możemy spożywać wyłącznie soki ze świeżo wyciśniętych owoców bądź spożywać je w całości. W samo południe wypijamy sok zrobiony z warzyw, a dopiero po upłynięciu około pół godziny możemy sięgnąć po co coś innego, najbardziej wskazana jest lekkostrawna sałatka warzywna. W godzinach od 16 do 20 nie ma specjalnych wymagań, gdyż można jeść wszystko, pamiętając tylko by nie łączyć ze sobą białek oraz węglowodanów. Nie wolno przykładowo łączyć produktów mięsnych ze skrobią, która zawarta jest między innymi w ziemniakach, makaronach, pieczywie, a także kaszach. Jemy do momentu, gdy poczujemy oznak sytości. Należy pamiętać o odpowiednich ilościach.

Reasumując: jemy tylko wtedy, gdy jesteśmy naprawdę głodni.
Spożywając posiłki nie możemy niczym popijać, przed i przez pewien czas po posiłku ta zasada nas również obowiązuje. W trakcie stosowania diety trzeba odstawić na bok produkty takie jak kawa, herbata, alkohol, woda gazowana czy pasteryzowane soki. W czasie kuracji odchudzającej naszymi przyjaciółmi będą owoce, warzywa oraz orzechy. Można jeść także ryby, mięso, sery, lecz trzeba pamiętać by nie przesadzać z ich ilością.

Wyciągając wnioski można stwierdzić, iż najwięcej zjadamy w godzinach od 16 do 20, lecz nie jest to dobre dla naszej sylwetki. Aby móc skutecznie przeprowadzać dietę trzeba mieć dużo wolnego czasu, by móc przygotowywać posiłki o wyznaczonych porach.

Osoby, które uczą się bądź pracują nie mają warunków, by przykładowo wypić sok ze świeżo wyciśniętych warzyw w samo południe, dlatego wiele osób rezygnuje z tej diety, twierdząc, że nie jest to żadna „dieta-cud” i decydują się na inne, które oferują ten sam spadek w wagi w krótszym czasie. Dieta Andersona jest restrykcyjna, ale również trzeba myśleć o tym co jemy i kiedy.