Kiedy nie ma jeszcze świeżych warzyw i owoców można wykorzystać te zamrożone, gdyż dzięki nim dostarczmy organizmowi składników odżywczych, energię, poprawia się nasze samopoczucie. Ich brak przyczynia się do osłabienia, braku sił i wiary w siebie, ogólnego zniechęcenia.

Sięgając po mrożonki dostarczamy organizmowi niemal tyle witamin, ile przy podaniu świeżych owoców i warzyw. Mrożonki mogą być także podstawą diety, zwłaszcza wtedy, gdy trudno o dostanie świeżych. Kupując pierwsze wiosenne warzywa zwracajmy uwagę przede wszystkim na ich rozmiary, te nad wyraz przerośnięte niech będą znakiem dla ciebie, że były dokarmiane mieszankami chemicznymi, niekoniecznie zdrowymi dla organizmu. Lepiej zatem odczekać lub posadzić takie nowalijki, które urosną na kuchennym parapecie.

Dieta z mrożonkami trwa 7 dni, jednak alby rezultaty były widoczne należy stosować ją przez kilka tygodni. W ciągu jednego tygodnia możemy zrzucić około 1 kg. Zalecana jest dla osób z nadwagą, którym brakuje czasu na przygotowywanie posiłków. Nie powinny jej stosować dzieci, rosnąca młodzież, kobiety w ciąży oraz karmiące.

W każdym dniu spożywa się 5 posiłków, dzięki czemu nie osoba będąca na diecie nie powinna odczuć głodu.

1 dzień
· Pierwsze śniadanie (300 kcal):
2 kromki razowego chleba, 50 g pasztetu sojowego, 4 średniej wielkości ogórki kwaszone, pół średniej papryki, sałata.
· Drugie śniadanie (120 kcal):
Koktajl z mrożonych malin
Składniki: 150 g jogurtu naturalnego light, 1/5 90 g opakowania mrożonych malin, łyżeczka cukru.
Przygotowanie: Mrożone maliny zmiksować z jogurtem, dodać cukier.
· Obiad (410 kcal):
Zapiekanka z mrożonym szpinakiem i parmezanem
Składniki: Szklanka (50 g) pełnoziarnistego makaronu świderki, 2/3 300 g opakowania mrożonego szpinaku, łyżeczka oliwy z oliwek, 2 łyżki startego parmezanu, 2 ząbki czosnku, zielenina, zioła, szczypta soli i pieprzu.
Przygotowanie: Poddusić szpinak na oliwie, dodać czosnek, doprawić przyprawami. Ugotować na półtwardo makaron i dodać go do szpinaku. Całość przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać parmezanem i zapiekać przez kwadrans w temperaturze 180 stopni C.
· Podwieczorek (130 kcal):
2 duże kiwi
· Kolacja (240 kcal)
Sola w sosie pomidorowym z czarnymi oliwkami.
Składniki: 100 g fileta z soli, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 3 czarne oliwki, pół łyżeczki oliwy z oliwek, zielenina, zioła, sól i pieprz, cytryna
Przygotowanie: Rybę skropić sokiem z cytryny, odstawić w chłodne miejsce na 15 minut. Doprawić przyprawami i ugotować na parze. Na oliwie podgrzać przecier i plasterki oliwek, dodać zieleninę, doprawić. Ugotowaną rybę polać sosem.

2 dzień
· Pierwsze śniadanie (340 kcal):
Płatki na mleku z kawałkami brzoskwini
Składniki: szklanka mleka 0,5%, 3 łyżki płatków owsianych, jedna brzoskwinia z puszki, łyżka rodzynek.
Przygotowanie: Ugotować na mleku płatki owsiane z dodatkiem rodzynek. Do ugotowanej zupy dodać pokrojone kawałki brzoskwini.
· Drugie śniadanie (170 kcal)
Twarożek z papryką i szczypiorkiem
Składniki: pół małej grahamki, twarożek z papryką i szczypiorkiem, pół średniego ogórka, liście sałaty.
Przygotowanie: pokroić na drobne kawałki paprykę i wymieszać ją z twarożkiem, dodać zieleninę i doprawić do smaku.
· Obiad (390 kcal):
Indyk pod kołderką z mrożonego groszku
Składniki: 100 g fileta z piersi indyka, 1/5 90 g opakowania mrożonego groszku, pół łyżeczki oliwy z oliwek, zielenina, sok z cytryny, sól i pieprz
Przygotowanie: posypać indyka przyprawami, zawinąć w folię i piec przez 20 minut w temperaturze 180-200 stopni C. W małej ilości ugotować groszek, następnie zmiksować z oliwą i zieleniną, doprawić przyprawami. Przygotowanym puree polać rybę tuż przed podaniem.
Sałata z sosem vinegret
Składniki: 6-8 liści sałaty, duży pomidor, pół średniej papryki, pół małej cebuli, sos winegret: łyżeczka oliwy z oliwek, ocet winny, 2 ząbki czosnku, zielenina, sok z cytryny, sól i pieprz.
Przygotowanie: sałatę porwać na małe kawałki, dodać pokrojonego pomidora , paprykę oraz cebulę. Oliwę z octem winnym wymieszać, dodać pokrojony czosnek, posiekaną zieleninę, całość doprawić do smaku. Przed podaniem warzyw polać je sosem.
· Podwieczorek (110 kcal)
Duża gruszka
· Kolacja (220 kcal)
Zupa z mrożonej ryby i warzyw
Składniki: 100 g fileta z chudej ryby (dorsza, soli, pangi, mintaja, morszczuka), ½ 220 g opakowania mieszanki mrożonych warzyw: brokuł, kalafior, marchew, 300 ml bulionu z kostki, łyżeczka oliwy z oliwek, sok z cytryny, zielenina, zioła, sól, pieprz.
Przygotowanie: sokiem z cytryny skropić rybę, odstawić na 15 minut w chłodne miejsce. Do bulionu dodać warzywa i gotować je do czasu, gdy będą miękkie. Dodać oliwę, zieleninę, doprawić do smaku.

3 dzień
· Pierwsze śniadanie (340 kcal):
Mała grahamka, 1/3 opakowania naturalnego 3% serka, 2 cienkie plasterki sera pleśniowego, 2 łyżeczki żurawiny lub niskosłodzonej borówki, średni ogórek, duży pomidor, liście sałaty.
· Drugie śniadanie (150 kcal):
Koktajl z mrożonych wiśni
Składniki: 150 g jogurtu naturalnego, 10 mrożonych wiśni, łyżeczka cukru.
Przygotowanie: jogurt zmiksować z wiśniami, dosłodzić.
· Obiad (390 kcal):
Sałatka czosnkowa, 2 kromki pieczywa chrupkiego
Sałatka czosnkowa z mrożonym bobem i oliwkami
Składniki: 1/3 300 g opakowania mrożonego bobu, 2 średnie pomidory, pół średniej papryki, 5 czarnych oliwek, łyżeczka oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku, zielenina, sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie: ugotować na półtwardo bób, wymieszać go z kawałkami pomidorów i papryki, plasterkami oliwek, oliwą, czosnkiem i zieleniną, doprawić do smaku.
· Podwieczorek (140 kcal):
Średni banan
· Kolacja (210 kcal):
Omlet z mrożonymi warzywami.
Składniki: 1 całe jajko, 2 białka, 3 łyżki mleka 0,5%, ½ 220 g opakowania mrożonych warzyw: brokuły, marchewka, papryka, kukurydza, zielenina, sól, pieprz, zioła, gałka muszkatołowa.
Przygotowanie: zmiksować jajko z białkami, dodać jajko i przyprawy. Usmażyć omlet na patelni teflonowej. Ugotować na parze lub w małej ilości wody warzywa, podać z omletem.

4 dzień
· Pierwsze śniadanie (300 kcal)
Mała grahamka, cukiniowe ruloniki z fetą, duży pomidor, pół średniej papryki, liście sałaty.
Składniki: pół małej cukini, 2 plastry sera feta light, 3 łyżki mleka 0,5%, zielenina, sól, pieprz, zioła
Przygotowanie: pokroić na duże plastry cukinię, zmiksować ser z mlekiem, dodać zieleninę. Mieszanką posmarować cukinię, zwinąć ją i spiąć wykałaczką. Podawać schłodzone.
· Drugie śniadanie (180 kcal):
Mały kefir naturalny, banan.
· Obiad (400 kcal):
Zupa grzybowa z mrożonki z mięsem
Składniki: 2/3 300 g mieszanki mrożonej z zupy grzybowej, 150 g fileta z piersi kurczaka, pół małego opakowania (75 g) jogurtu naturalnego light, pół łyżki oliwy z oliwek, 300 ml bulionu z kostki, zielenina, sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie: do wrzącego bulionu dodać mięso, warzywa, gotować do miękkości. Mięso pokroić na małe kawałki, zupę zabielić jogurtem, dodać zieleninę, doprawić do smaku.
· Podwieczorek (120 kcal):
Deser z mrożonymi śliwkami
Składniki: 1/3 150 g mrożonych śliwek, 75 g jogurtu naturalnego light, łyżeczka cukru, szczypta wanilii oraz cynamonu.
Przygotowanie: Owoce poddusić z cynamonem, by były gorące. Przed podaniem polać jogurtem i wymieszać z wanilią.
· Kolacja (190 kcal):
Sałatka z fasoli
Składniki: kilka liści kapusty pekińskiej, 50 g wędzonej ryby (dorsza, pangi), ½ 220 g mrożonej żółtej fasoli, zielonej ciętej, duży pomidor, pół łyżki oliwy z oliwek, ocet winny, 2 ząbki czosnku, zielenina, sok z cytryny, sól, pieprz.
Przygotowanie: posiekać drobno kapustę, dodać ugotowaną fasolę, rybę, kawałki pomidora, oliwę, zieleninę, doprawić do smaku.

5 dzień
· Pierwsze śniadanie (320 kcal)
Jogurt z mrożonymi owocami leśnymi i miodem.
Składniki: 230 g jogurtu naturalnego light, 90 g mrożonych jagód, 3 łyżki płatków owsianych, płaska łyżka pszczelego miodu.
Przygotowanie: owoce, jogurt i miód zmiksować. Przed podaniem dodać płatki, całość wymieszać.
· Drugie śniadanie (160 kcal)
2 kromki chrupkiego pieczywa, 50 g naturalnego serka 3%, 2 plasterki drobiowej szynki, mały pomidor, liście sałaty.
· Obiad (400 kcal):
Cielęcina duszona z pomarańczą
Składniki: 120 g chudej cielęciny, pół średniej pomarańczy, 50 ml białego wina, bulion, pół łyżeczki oliwy z oliwek, zielenina, zioła, sól, pieprz.
Przygotowanie: mięso pokroić w kostkę, obsmażyć bez dodatku tłuszczu na patelni teflonowej, pomarańczę pokroić w małe kawałki, poddusić razem z mięsem, dodać wino, bulion, oliwę, zieleninę, doprawić do smaku.
· Podwieczorek (120 kcal)
Duże jabłko
· Kolacja (230 kcal)
Sałatka z mrożonego kalafiora i ananasa
Składniki: 220 g mrożonego kalafiora, 2 plastry ananasa z puszki, 2/3 jogurtu naturalnego light (100g), 3 włoskie orzechy, zielenina, zioła, szczypta soli, pieprzu.
Przygotowanie: kalafior ugotować na parze lub w małej ilości wody, podzielić go na małe kawałki, dodać pokrojonego ananasa, jogurt, posiekane orzechy, zieleninę, doprawić do smaku.

6 dzień
· Pierwsze śniadanie (300 kcal)
Truskawki z jogurtem muesli
Składniki: 1,5 małego opakowania jogurtu naturalnego light (230 g), 1/3 mrożonych truskawek (150 g), 3 łyżki muesli z rodzynkami i orzechami, 3 łyżki granulowanych otrębów.
Przygotowanie: jogurt zmiksować z truskawkami, dodać muesli i otręby. Podawać tuż po przygotowaniu.
· Drugie śniadanie (180 kcal):
Kanapki z pastą z łososia
2 kromki pieczywa chrupkiego z pastą z łososia, pół średniego ogórka, duży pomidor, liście sałaty.
Składniki: 1/3 opakowania serka naturalnego 3% (50 g), plaster wędzonego łososia, zielenina, sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie: serek wymieszać z łososiem, dodać zieleninę, doprawić do smaku.
· Obiad (380 kcal):
Sałatka z mrożonym groszkiem i krewetkami
Składniki: szklanka pełnowartościowego makaronu, 80 g mrożonych krewetek, 1/3 opakowania mrożonego groszku (150 g), pół opakowania jogurtu naturalnego light (75 g), zielenina, sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie: ugotować groszek w małej ilości wody lub na parze, krewetki wrzucić do wrzątku, gotować przez 3 minuty. Makaron ugotować na półtwardo, wymieszać, dodać jogurt, zieleninę. Całość doprawić.
· Podwieczorek (130 kcal)
2 małe pomarańcze
· Kolacja (230 kcal)
Zupa z mrożonych kalafiorów
Składniki: ½ opakowania mrożonej zupy kalafiorowej (220 g), 2 średnie marchewki, średnia pietruszka, 50 g fileta z piersi kurczaka, 300 ml bulionu, zielenina, sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie: do wrzącego bulionu wrzucić mięso, warzywa i gotować do miękkości. Przed podaniem mięso pokroić na kawałki, wymieszać z zupą, dodać zieleninę, doprawić do smaku.

7 dzień
· Pierwsze śniadanie (340 kcal):
2 kromki pełnoziarnistego pumpernikla, twaróg z suszonymi pomidorami, 8 rzodkiewek, pół średniego ogórka, liście cykorii.
Twaróg z suszonymi pomidorami
Składniki: 1/3 chudego wilgotnego twarogu (80 g), łyżka suszonych pomidorów w oliwie, zielenina, zioła, sól, pieprz.
Przygotowanie: twaróg wymieszać z suszonymi pomidorami, posiekaną zieleniną. Całość doprawić do smaku.
· Drugie śniadanie (140 kcal)
Małe opakowanie owocowego jogurtu light (150 g), małe jabłko.
· Obiad (380 kcal)
1/3 opakowania kaszy gryczanej (35 g), duszony indyk z warzywami.
Składniki: 100 g fileta z piersi indyka, 2/3 opakowania mieszanki warzyw mrożonych (marchew, cukinia, fasola, papryka)- 300 g, łyżeczka oliwy z oliwek, zielenina, zioła, sól, pieprz.
Przygotowanie: indyka pokroić na cienki paski, obsmażyć na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu. Dodać warzywa, całość poddusić. Dodać oliwę, zieleninę, doprawić do smaku.
· Podwieczorek (140 kcal)
Duży grejpfrut.
· Kolacja (230 kcal)
Zapiekanka z mrożonej ryby
Składniki: 120 g chudej ryby, pół małego bakłażana, duży pomidor, kilka łyżek bulionu, sok z cytryny, zielenina, zioła, sól, pieprz.
Przygotowanie: rybę skropić sokiem z cytryny, odstawić w chłodne miejsce na 15 minut. Posypać przyprawami, delikatnie odsmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu, dodać warzywa, bulion, poddusić. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, kiedy składniki będą lekko miękkie, dodać zieleninę, doprawić do smaku. Piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni C.
Sałatka z kiszonych ogórków:
Składniki: liście sałaty lodowej, 2 małe pomidory, 4 średnie ogórki kwaszone, pół łyżeczki oliwy z oliwek, zielenina, zioła, sól, pieprz.
Przygotowanie: porwać sałatę na drobne kawałki, dodać kawałki pomidorów, plasterki ogórków, oliwę, zieleninę, doprawić do smaku.